הדיקטטור לפרוייג – Beers 2014

פורסם: 27/08/2014 ב-בירה, לפרוייג
תגים: , , , , , ,

beers-2014בתאריכים 9-10-11 לספטמבר תיערך תערוכת Beers 2014 במתחם התחנה בתל-אביב. היום הראשון של התערוכה (9 לספטמבר) ייועד לקהל המקצועי ואילו שני הימים שאחריו (10-11 לספטמבר) יהיו פתוחים לקהל הרחב.

לכבוד התערוכה, הוציאה בירה הדיקטטור מהדורה מיוחדת, בת 1200 בקבוקים בלבד, המבוססת על הבירה הדיקטטור אייריש רד אייל, שאליה הוסף הוויסקי המעושן לפרוייג (Laphroaig) לפני התסיסה השנייה בבקבוק.

הוויסקי לפרוייג, המגיע מהאי איילה (Islay) שבסקוטלנד, ידוע בעיקר בשל עוצמת הריח וטעמי הכבול שבו אשר בלתי ניתנים לפספוס והפכו אותו לשם דבר בעולם הוויסקי.

הוספת וויסקי לבירה היא דבר אשר לא רואים לעיתים קרובות אך הדבר כבר נעשה בעבר, לעיתים המוצר הסופי היה מוצלח ופעמים אחרות ממש לא.
האם עדיין ניתן לקרוא לזה בירה? בטוח שהדעות כאן תהיינה חלוקות ותלוי את מי שואלים אבל בשורה התחתונה וויסקי מורכב מאותם מרכיבים בדיוק כשל בירה ואני חושב שהוא תוסף לגיטימי לא פחות מאשר תוספים כאלו ואחרים שנתקלים בהם לעיתים קרובות יותר.
בארצות הברית יש קוקטייל ידוע שמשלב בין בירה לוויסקי שנקרא Boilermaker. אך במקרה הזה הם מעורבבים לא במהלך תהליך הייצור אלא לפני השתייה ולכן זה קוקטייל.
בעולם היין כן מוסיפים תזקיקים ביצירת יינות מחוזקים כמו שרי או פורט.

בכל אופן – במבחן הטעימה, לדעתי הבירה מצויינת, מאוזנת להפליא ומעניינת.

בקבוק הדיקטטור לפרויגהבירה, בעלת 6.1% אלכוהול, מתאפיינת בריח כבול חזק, ממש כמו של שתיית וויסקי מעושן טוב, טעמה עדין ומאוזן והעשן מורגש הרבה פחות בטעם. היא בעלת גוף בינוני ומרקם עשיר וקרמי.

הסיומת גורמת לתהות אם שתינו זה עתה וויסקי או בירה.

בירה מיוחדת המתאימה הן לחובבי וויסקי והן לחובבי בירות. חווית שתייה מובטחת!

אז בין אם אתם חובבי בירות או לא, אשמח לראות אתכם בתערוכה ולהרים כוסית לחיים!

 קישורים:
אתר התערוכה – Beers 2014
דף בירה הדיקטטור בפייסבוק – לחצו כאן

 

 

* גילוי נאות: הכותב הוא אחד הבעלים של המותג בירה הדיקטטור.

תגובות
  1. תומר ג. הגיב:

    פרסם את זה מחדש ב-הבלוג של סיטונאות בנימינהוהגיב:

    מהדורה מיוחדת של בירה הדיקטטור לקראת תערוכת Beers 2014

  2. גלן בר הגיב:

    גם בארץ מבשלים בירות עם וויסקים:
    למבשלת שפירא יש גרסת חורף שנקראת winter jack ששם מוסיפים שבבי עץ שמושרים בג'ק דניאלס
    בר הגלן בירושלים מבשל בירה שעוברת יישון עם דבש, שבבי עץ וויסקי בלנדד מעושן שמבוסס על לפרוייג

  3. Keni הגיב:

    אירי וסקוטי בבקבוק אחד?
    רק שלא יריבו ביניהם, מקווה ששניהם קתולים 🙂

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s