הארכיון של יוני, 2013

בירה חדשה נולדה לה בימים האחרונים: הדיקטטור.

בירה הדיקטטור

הבירה הראשונה מבית הדיקטטור היא מסוג פייל אייל (Pale Ale), מיוצרת במבשלת העם עפ"י מתכון מקורי ומשווקת ע"י סיטונאות בנימינה.

בירה הדיקטטורלאחר בישול שארך כשלוש שעות, תסיסה של כשבוע במיכלי הנירוסטה שבמבשלה ועוד כשלושה שבועות בבקבוקים, הודבקו התוויות וכל בקבוק קיבל מספור ידני של האצווה.

היצרנים מבטיחים סגנונות בירה נוספים בקרוב ומהדורות מיוחדות מעת לעת ובינתיים – הבקבוקים נחטפים מהמדפים והאצווה הראשונה עומדת להיגמר.

רשמי טעימה (אצווה מס. 1):

הבירה בעלת צבע צהוב כהה, צלולה ובעלת ראש קצף יציב ויפה שנשאר זמן מה.
ארומה כשותית של פירות הדר ואננס.
בטעם מורגשים כשותיות עדינה ומתיקות מאלטית קלה ועדינה בשילוב טעמים לימוניים קלילים. הגיזוז עדין.
הסיומת בינונית ויבשה, טעמי כשות ומאלט עדינים מורגשים בגרון ונשארים לזמן מה.

סה"כ בירה מאוד מאוזנת וקלה לשתייה.
עדינה מאוד ומותאמת לחיך הישראלי הממוצע.

 

ניתן להשיג החל מהיום בחנויות סיטונאות בנימינה בבנימינה ובקניון אם-הדרך, בסניפי ביר מרקט, בחנות Beer & Beyond ובקרוב במקומות נוספים.
דף הפייסבוק: facebook.com/DictatorBeer

תמונות: יותם ברא"ס.