קמתי מוקדם בבוקר כדי לקחת את הרכב השכור ולברוח כמה שיותר מהר מהעיר הגדולה.

DSCN0684ברגע שיוצאים מהעיר הכל נהיה הרבה יותר שקט ושלו והנסיעה בצד שמאל לא מסובכת ומתרגלים אליה מהר מאוד. פשוט צריך לחשוב הכל הפוך… וכמובן לא לשתות יותר מדי במזקקות (חשוב!)
המרחבים הירוקים של דרום ההיילנדס פשוט בלתי נתפסים, כמות הכבשים הרועות עצומה והנופים עוצרי נשימה, פשוט להרגיש את החופש.

Glengoyne Logoכחצי שעה נסיעה לכיוון צפון מערב, שכללה בתוכה כמה עצירות בכדי להשקיף על הנוף, ומזקקת גלנגוין (Glengoyne) מופיעה לה ממש לפני הכניסה לעיר דאמגוין (Dumgoyne), בצידו האחד של כביש A81 נמצאים ההאנגרים שמשמשים לאיחסון החביות ומצידו השני המזקקה. זה גם הכביש שמהווה את הגבול בין הלואולנדס להיילנדס, מה שיוצר בעיית הזדהות קלה בקרב אנשי המזקקה למרות שהם מגדירים את עצמם כוויסקי היילנדס. על המזקקה רשמתי קצת בפוסט הזה.
המזקקה עצמה נמצאת על גבעה נחמדה וירוקה ואת המים שלה היא לוקחת ממפל שנמצא בקצה המזקקה שממשיך לנחל שחוצה את שטח המזקקה.
הסיור מתחיל בסרטון קצר על ההיסטוריה, כוסית של גלנגוין 10 ויציאה למרפסת עץ המשקיפה על אגם קטן ועל מפל המים.
בגדול – הסיור לא יותר מדי מושקע, קצר מאוד והכי מעצבן זה שאסור לצלם במהלכו.
חנות המזכרות והוויסקי נחמדה ומעוצבת להפליא ולא יותר מדי יקרה ומקבלים גם קופון הנחה של 5 פאונד לרכישת בקבוקים כשמשלמים על הסיור.

DSCN0611 DSCN0622 DSCN0624

ממזקקת גלנגוין המשכתי לנסיעה יחסית ארוכה, של בערך שעתיים, למזקקת אדראדור (Edradour). הנסיעה ממש התארכה כי חלק מהדרך נחסם והייתי צריך לעשות עיקוף די גדול, אבל הנופים – כבר אמרתי?

Edradour Logoמזקקת אדראדור נמצאת ליד העיר פיטלוצ'רי (Pitlochry) ונחשבת למזקקה המסחרית הקטנה ביותר בסקוטלנד עם נפח ייצור של 96,000 ליטר אלכוהול בשנה, שהם כ- 12 חביות בשבוע. למעשה, המזקקה מייצרת בשנה מה שמזקקה ממוצעת באזור הספייסייד מייצרת בשבוע. שני הדודים שבמזקקה הם בגודל הכי קטן שמותר על פי החוק בסקוטלנד בכדי לקבל רישיון זיקוק ולכן הם נחשבים בוודאות למזקקה הקטנה ביותר.
הביקור בה הוא הכי מושקע מבין שלושת המזקקות שהייתי בהן עד עכשיו.
קודם כל – אין ניסיונות טיוח ורצון להיראות טוב בעיני התיירים. אתה נכנס למזקקה וממש מפריע לעובדים במהלך עבודתם, כל שנייה עובר טרקטור עם חביות שמצריך מכולם לרדת לשולי הכביש והם מכניסים אותך בכיף לכל החלקים במזקקה.
המזקקה עצמה קטנה ומסורתית והיא מאפשרת הבנה ממש טובה על כל תהליך ייצור הוויסקי ולא פחות חשוב – היא מדהימה ביופיה ונמצאת באיזור מדהים!
חנות המזכרות מציעה בעיקר בקבוקים מהמגוון העצום של אדראדור, באלחין (Ballechin) – שהוא המאלט המעושן של המזקקה ועוד הרבה מאוד בקבוקים מהמגוון של חברת הביקבוק העצמאי סיינטורי וינטאג' (Signatory Vintage), שהיא גם בבעלות אותו בעלים.

DSCN0631 DSCN0648 DSCN0670 DSCN0652 DSCN0649

את הלילה העברתי במלון  Moulin Hotel שהוא מלון ששייך למבשלת בירה בעלת אותו שם (Moulin Brewery), ממש לייד העיר פיטלוצ'רי.
במלון יש גם פאב נחמד ומסעדה והחדרים בו ממש נחמדים. מומלץ לשתות את הבירות שהם מבשלים במקום, הן נמזגות בפאב ממשאבות אייל מסורתיות והן לא רעות בכלל.

זהו להיום – מחר מצפה לי יום ארוך עם נסיעה ארוכה מאוד…

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s