כמידי שנה, חוגגים בסקוטלנד ובעולם כולו את יום הולדתו של המשורר הלאומי רוברט ברנס (Robert Burns), את פועלו, את שירתו ובעיקר (אם יורשה לי לומר…) את חיבתו הרבה לוויסקי – בחג שנקרא ברנס סאפר (Burns Supper).

רוברט ברנס | Robert Burns

ברנס נולד ב- 25 בינואר 1759  בכפר אלוואי שבסקוטלנד.
הוא היה ידוע באהבתו לשלושה דברים עיקריים – שירה, נשים ו- וויסקי. ללא ספק שלוש מהנאות החיים הגדולות…

ילדו הראשון (מתוך עשרה!) נולד לו מהמשרתת של אמו, עימה ניהל רומן, עוד אחד מיני רבים… בשנת 1788 התחתן עם ג'ין ארמור, להם נולדו תשעה ילדים, רק שלושה מהם הגיעו לבגרות.רוברט ברנס נחשב כמי שהעלה את הוויסקי הסקוטי על המפה והכניס אותו לתודעת הציבור ע"י שירי הלל למשקה הנפלא.

הוא לא אהב לשתות לבד, והדבר היפה הוא שהוא לא שתה כדי להטביע את יגונו בכוס. הוא שתה כדי לחוות את שמחת החיים, הדברים הקטנים והפשוטים שעושים לך טוב על הלב וברגע שאתה שותה קצת וויסקי הם פתאום מורגשים הרבה יותר. והדבר החשוב הוא שתמיד, תמיד הוא שתה עם חברים.בשירתו ובעיקר באורח חייו, הוא יצר והתווה את המושג "שתיה חברתית", צריכת אלכוהול שיש בה גם גוון תרבותי-רוחני.אך יש גם אבסורד – והוא שעבודתו האחרונה הייתה דווקא פקיד מכס – מי שאמור היה לתפוס את יצרני הוויסקים הלא חוקיים ולגבות מהם מיסים, ושנואם ואויבם המר של אלו. אך יש שאומרים שעבודה זו רק עזרה לו "להתקרב לצלחת" עוד, להכיר אנשים בתעשייה וחשוב מכל – להשיג בקלות הרבה וויסקי.

האגיס - Haggis

חגיגות ברנס סאפר הפכו לחג סקוטי לאומי, מסורת שנחגגת כנראה כבר למעלה מ- 200 שנה. בחגיגות מוקראות יצירותיו של ברנס, רוקדים בחצאיות סקוטיות אל תוך הלילה, שותים הרבה וויסקי ואוכלים מאכלים סקוטים מסורתיים, העיקרי שבהם הוא ההאגיס (Haggis) שהוא מעיים ממולאים בחלקים פנימיים טחונים של בשר וכבש. כן, זה בסדר אם עיוותתם את פרצופכם – זה קורה לרוב האנשים, אבל כנראה שאחרי כל-כך הרבה וויסקי אף אחד כבר לא שם לב מה הוא אוכל. האמת – שזה די טעים!

בישראל עורך מידי שנה מועדון הוויסקי הישראלי את החגיגות ומאות אנשים מתקבצים לשמוע, לשתות, לטעום ולהנות.
השנה, כמו בשנה שעברה, נערכו החגיגות בבית אנדרומדה ביפו בחסות חברת IBBLS, יבואנית המותג ג'וני ווקר ועוד מותגי וויסקים נוספים.

זה הכי קרוב לדבר האמיתי שאפשר לקבל בארץ – נגן חמת חלילים סקוטית בכניסה, לבוש בחצאית המסורתית, וויסקי, ארוחה טובה והרצאה מעניינת.
באירוע השנה גם הושק המותג ג'וני ווקר דאבל בלאק (Johnnie Walker Double Black) בארץ – גרסא מעושנת יותר של הבלנד המוכר בלאק לייבל. לטעמי הוא יותר טוב מהבלאק לייבל כי אני אוהב עשן בוויסקי שלי.

ברנס סאפר 2011, מועדון הוויסקי הישראלי

ברנס סאפר 2011, מועדון הוויסקי הישראלי

רוברט ברנס מת בגיל 37 בגלל בעיות בריאותיות שנגרמו לו בילדותו הלא קלה, אך הוא הספיק בשנותיו הקצרות להנחיל מורשת ענקית!

אז חברים – נרים כוסית לרוברט ברנס, למשקה המופלא הזה ולחייכם!

(והנה אני שוב פעם יושב לבד ושותה…)

לקריאה נוספת:
שני מאמרים נחמדים על רוברט ברנס וחגיגות הברנס סאפר.
http://www.whiskyclub.co.il/ArticlesItem.asp?cc=010402&id=187, מתוך אתר whiskyclub.co.il
http://www.iws.co.il/whisky/burns2010/01.htm, מתוך אתר מועדון הוויסקי הישראלי

תגובות
  1. David Weiss הגיב:

    בן 37 עם 10 ילדים, חיבה לנשים ויסקי ושירה!
    זה בחור כלבבי!
    לא צריך לשתות לבד, צריכים לשבת על איזה כוס אות שתיים.

  2. יוסקה הגיב:

    הייתי בחנות משובחת ביגאל אלון בתל אביב עם כל המוצרי פרימיום ממליץ בחום

  3. […] ובעולם ורוכש לו עוד ועוד מעריצים, בבית המרזח מספרים על רוברט ברנס, המשורר הסקוטי הלאומי, שנחשב כמתווה דרך בתחום האלכוהול […]

  4. Nita10 הגיב:

    אני שאלתי על המאכל הלאומי הסקוטי, האגיס וקיבלתי הרצאה שלמה על וויסקי. שוב: יש מעשהו שיודע איפה אםדר להשיג נקניק האגיס אמיתי בישראל?

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s